Laboratorio de Genotoxicología de Alimentos
perteneciente al Grupo de Investigación MERAGEM
Departamento de Genética de la Universidad de Córdoba
Comunicaciones Sociales
Universidad de Córdoba (Octubre 2014)
Información sobre los efectos antioxidantes y quimiopreventivos que la Coca-Cola presenta en los distintos estudios llevados a cabo en el laboratorio.
Andalucía.es Investigación (Febrero 2012)
Programa informativo donde se dan a conocer las propiedades que las hojas de olivo presentan en los estudios llevados a cabo en el laboratorio.
El olivo es seña de identidad de Andalucía y fuente de conocimiento científico. Así lo demuestra un estudio de la Universidad de Córdoba que indica que las hojas de esta especie atesoran componentes con efectos protectores frente a mutaciones genéticas que podrían causar cáncer.
Científicos de las unidades de Genética y Química Analítica de la universidad han identificado y cuantificado ciertos compuestos químicos antioxidantes presentes en las hojas del olivo, llamados fenoles, y su efecto en las células.
Los resultados son fruto de experimentos en la mosca del vinagre y en líneas tumorales de leucemia humana. Con ellos, la investigación andaluza demuestra su capacidad para sacar de nuestros recursos naturales la mejor utilidad.
